Kaffee oder Tee?

Kaffee oder Tee?

Kaffee oder doch lieber Tee? Diese Frage löst schon mal Grundsatzdiskussionen aus. Die zwei Lager stehen sich mal mehr, mal weniger verbissen gegenüber und versuchen den jeweils anderen von der Perfektion ihres Heißgetränkes zu überzeugen.

Es lag also durchaus Spannung in der Luft, als sich Barista und Kaffee-Experte Erik Brockholz und Teesommelier Bernd Friedrich von der interTee Handelsgesellschaft im Rahmen der COTECA 2018 in Hamburg in einem verbalen Battle duellierten. Unter dem Motto Tee vs. Kaffee – geht das zusammen? traten die Kenner gegeneinander an. Themen wie Verträglichkeit, Gesundheit und Genuss wurden spannend diskutiert. Auf die obligatorische Verkostung im Anschluss konnten sich die beiden Profis aber schnell einigen. 

Auch wenn Erik Brockholz den Kaffee zukünftig nicht gegen Tee eintauschen wird, so bot der Austausch erkenntnisreiche Einblicke für beide Seiten. Eines ist auch den Zuschauern mit Sicherheit klar geworden: Tee und Kaffee passen zusammen, eine endgültige Entscheidung ist also gar nicht nötig.

Die COTECA – Coffee, Tea, Cocoa Global Industry Expo findet alle zwei Jahre in Hamburg statt und das durchaus mit internationalem Flair: 2018 waren knapp 200 Aussteller aus 40 Ländern dabei und lockten mit vielfältigem Programm 3600 Besucher auf das Messegelände. Im Oktober 2020 geht die Coteca dann in ihre sechste Runde.