Eine Silbermedaille in Düsseldorf
Bei den Deutschen Röstmeisterschaften 2018 der SCA in Düsseldorf wurde drei Tage lang probiert, gecuppt, Rohkaffee verlesen und natürlich geröstet. 12 Teilnehmer aus ganz Deutschland waren angetreten, um den Besten der Besten zu krönen. Die Silbermedaille ging dieses Jahr an Erik Brockholz, der wiederholt den Titel Deutscher Vize Röstmeister 2018 mit nach Hause nehmen konnte!
Die Deutschen Röstmeisterschaften der SCA ist der offizielle Wettbewerb für Kaffeeröster aus der Welt der Spezialitätenkaffees. Die Teilnehmer messen sich hier in ihren Fähigkeiten, Rohkaffee zu analysieren und qualitativ zu bewerten. Im Anschluss ging es an den Röster: Hier wurden von den Teilnehmern Röstprofile erstellt, die die Charakteristik der jeweiligen Bohne bestmöglich unterstreichen sollten. Eine internationale Jury verkostete und bewertete die Röstungen der Anwärter und kürte letztendlich die Gewinner. Erik Brockholz wurde, wie bereits im Jahr 2016, mit der Silbermedaille ausgezeichnet: “Ich bin stolz auf meine Leistung und super zufrieden mit meiner Performance!”
Und Platz eins? Der Röster mit der höchsten Gesamtpunktzahl war dieses Jahr Kilian Seger aus Frankfurt – er darf sich nun Deutscher Röstmeister 2018 nennen und wird die Deutsche Kaffee-Community bei den kommenden Weltmeisterschaften vertreten. Herzlichen Glückwunsch!
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